Por la documentación encontrada en sus libros de archivo sabemos que tenía un valioso artesonado, vidrieras, órgano y una esbelta torre que destacaba en el horizonte terracampino. En ella trabajaron los mas afamados maestros alarifes, escultores y doradores de la zona. Desde el siglo X que es citada por primera vez subsistió hasta el siglo XIX que se decide su demolición, no exenta de disputas y polémicas por los valiosos despojos de su derribo entre los benedictinos de Sahagún y los alcaldes de la villa.

También existieron otras iglesias como la de San Pedro, junto al Priorato, que según fray Joseph Pérez en la Historia del Monasterio de Sahagún pocos años después de 1651, por haber quedado sin feligreses, hizo el Abad consumir en ella el Santísimo Sacramento y la abandonó, quedando en pie solo su torre que sería demolida poco después.